Leite de coco em pó regular é um substituto desidratado do leite de coco líquido. É feito a partir da polpa do coco, que é desidratada e moída em pó. Pode ser reconstituído com água para uso em receitas e bebidas, proporcionando um sabor e aroma característicos de coco. É ideal para receitas que exigem leite de coco, mas onde o formato líquido não é prático.