Grão-de-bico de 12 mm é uma variedade de grão-de-bico (Cicer arietinum) que possui um tamanho médio, com diâmetro aproximado de 12 milímetros. Este tipo de grão-de-bico é amplamente utilizado na culinária devido à sua versatilidade e sabor.
Rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, o grão-de-bico é uma excelente fonte de nutrientes. Pode ser utilizado em diversas receitas, como saladas, sopas, ensopados, curries e até mesmo em pratos assados ou grelhados. Sua textura firme e sabor suave tornam-no um ingrediente popular em cozinhas de todo o mundo.